|
|
Brusselse Wafels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 gram boter * 4 eeiren * 50 gram poedersuiker * snufje zout * 1 pakje vanillesuiker * 125 gram bloem * 1/4 liter melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de boter zacht. Voeg er één voor één de eierdooiers bij. Voeg er daarna de suiker, het zout, de vanillesuiker, de bloem en ten slotte de melk bij. Klop het eiwit stijf en spatel het door het deeg.
Vet een wafelijzer in en laat het heet worden. Bak de wafels goudgeel.
|
|
|